Con la llegada de la Semana Santa, la hostelería, la restauración y el sector hotelero de la Ribera Baixa y, en particular, de Cullera se prepara para recibir a miles de visitantes. Sin embargo, este año, el optimismo de las reservas choca con una preocupante realidad: la falta de mano de obra especializada. Empresarios de bares, restaurantes y hoteles alertan de «la dificultad para encontrar personal cualificado, una crisis que se repite cada temporada y que amenaza con afectar la calidad del servicio en uno de los periodos de mayor afluencia turística del año», señalan representantes del sector.
Los hosteleros de Cullera lanzan un SOS: «Cada vez es más difícil encontrar cocineros o camareros»
