La gastronomía de Castellón es uno de sus mayores atractivos. Esta ciudad cuenta con una rica oferta de restaurantes donde podrás degustar desde mariscos frescos hasta deliciosas paellas. En esta guía, te presentamos algunos de los mejores restaurantes en Castellón que no te puedes perder.
Restaurantes de alta cocina en Castellón
Si estás buscando una experiencia gastronómica de primer nivel, el Restaurante Aqua es una excelente elección. Con un menú degustación que cambia según la temporada, este restaurante destaca por su cocina creativa y su uso de ingredientes locales.
Otra opción es el Restaurante Arbequina, que ofrece una carta innovadora con platos que combinan sabores tradicionales y técnicas modernas. No te pierdas su especialidad, el arroz meloso con bogavante.
Mejores restaurantes de tapas
Para quienes prefieren una experiencia más informal, los bares de tapas en Castellón son una visita obligada. El Rincón de Paco es conocido por sus tapas generosas y su ambiente acogedor. Prueba su famoso «all i pebre», un guiso de anguila típico de la región.
Restaurantes para disfrutar de mariscos
Castellón tiene una rica tradición pesquera, por lo que los restaurantes de mariscos son muy populares. Tasca del Puerto es uno de los lugares más recomendados para disfrutar de mariscos frescos. Su paella de marisco y sus calamares a la plancha son platos que no debes perderte.
Consejos para elegir el mejor restaurante
- Reserva con antelación: Los mejores restaurantes suelen llenarse, especialmente los fines de semana.
- Pregunta por los platos del día: Muchos restaurantes ofrecen platos especiales según el pescado fresco disponible.
- Explora las tabernas locales: Además de los restaurantes populares, prueba las pequeñas tabernas del casco antiguo para una experiencia auténtica.